Gå til indhold
Kartoffelmad Esrom Kloster

Kilometermad og kilometer i benene med Gastrominoen

Foto: Gastrominoen

Med blikket rettet mod de udenlandske turister er Gastrominoen, som stifter Lars Schmidtsdorff selv siger, et kulinarisk eventyr på to hjul. Grundlagt på håndfaste principper om brug af lokale råvarer og producenter, og at al transport skal gøres så bæredygtigt som muligt.