RO'UM
RO’UM er en helt ny og unik lollandsk spiritus lavet på lollandske roer. Dens karakter svarer nok mest til den, man finder omkring universet med Whisky, Calvados, Grappa; men RO’UM har helt sin egen smag, der også er ny i spiritusuniverset.
RO’UM er lavet på lollandske sukkerroer, der koldpresses lige efter optagning. Roejuicen fra presningen iblandes ca 15 % æblesaft fra danske æbler, blandingen fermenteres og destilleres efter naturlig endt gæring. Destillatet lagres på træ. En variant er lagret på AKACIETRÆ, en på KASTANJETRÆ og en på EGETRÆ, så i alt er der 3 varianter.
Smagen kommer alene fra roe, æble og træ; der er ingen yderligere tilsætning af smagsstoffer. Roe-bitterstofferne er nedtonet til en bagved liggende venlig præsentation. RO’UM er i det tørre spiritusunivers, og hver variant har sin egen smag.
Du tilbydes også økologiske varianter og der deles naturligvis små smagsprøver, så du kan smage dig frem til din favorit.
Besøg aftales på forhånd ved at sende en mail til info@ro-um.dk eller ved at sende en SMS til RO'UMs telefonnummer.